乡村振兴,产业先行。近年来,稔田镇依托秀珍菇种植和精深加工项目,打造红领共富工坊,通过“订单农业”模式,让小小菌菇成为带动群众增收的“金钥匙”。

　　走进稔田镇镇歧村食用菌红领共富工坊,机器轰鸣,工人们正将一筐筐雪白的秀珍菇倒入清水中,进行洗菇、切菇、磨浆等工序,为后续深加工做好准备。

　　【当地村民 李福杭:以前我是出去打工,在晋江那边工作,离家远也照顾不了家里面。现在就在村子里上班,既能照顾老人小孩,每天还能有稳定的收入。】

　　作为稔田镇的重点产业项目,食用菌红领共富工坊创新采用“小工坊+大基地+农户”的发展模式。由企业统一供种、统一技术指导及统一保底收购,为种植户提供稳定的销售渠道,让农户从“单打独斗”转向“抱团发展”。

　　【稔田镇食用菌红领共富工坊负责人 薛赠桂:农户种植秀珍菇周期短,鲜菇保存时间也短,所以深加工至关重要。我们鲜之惠开设这个共富工坊,通过保底收购机制,让种植户不需要担心销售问题,实现稳种稳收。】

　　据了解,食用菌红领共富工坊项目是一个集分散种植、技术指导、保价回购、生产销售于一体的乡村共富平台,预计在今年年底前实现正式投产,能带动本镇及周围乡镇数百户农户增收。

　　【稔田镇食用菌红领共富工坊负责人 薛赠桂:我们工坊是从去年9月开始动工,目前正在试生产阶段,计划开发秀珍菇即食产品和山海鲜调味料,可替代鸡精、味精,销售订单是不愁的。下一步,我们将不断完善秀珍菇精深加工,进一步拓展产品种类,带动更多农户参与到产业链中来。】

　　从分散种植到订单收购,从鲜菇销售到精深加工,稔田镇正走出一条小菌菇、大产业的乡村振兴新路子。(记者:林燕萍 黄大伟 通讯员:温春楠)

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