暮色降临,旧县镇沿河排档的人声渐次亮起,炒田螺的香气伴着晚风飘散,吸引着四方食客纷至沓来。这里的故事,要从一盘炒田螺说起。近年来,旧县镇以“一颗田螺”激活夜间消费活力,统筹推进安全生产、交通疏导与夜景提升,让夜间经济既有“热度”更有“温度”。

　　8月11日,华灯初上,排档的灶火陆续点燃,铁锅里的炒田螺在猛火快炒中滋滋作响。“老板,来两盘炒田螺!”的吆喝声此起彼伏。作为远近闻名的夜摊小吃,旧县炒田螺早已不只是街边一盘菜——它承载着镇上的烟火气,也正在点亮一个越来越兴旺的夜间消费版图。

　　【现场食客 张薇:炒田螺是主打菜,口味还挺不错,然后这个椒盐虾也是挺可口,菜比较新鲜,我觉得这边沿河环境很好,因为河边有一点点微风,吹得人比较舒适。】

　　【经营商户 陈美华:今年就比较多龙岩的,比较多外地的客人,反正自己每天打开门就很多客人,不会愁没客人来,如果逢周六,周天,八九点就卖完了。服务态度也要跟上去,分量也要跟上去,品质最要紧,后面才有回头客。】

　　如今,沿河一带已聚集了10多家大排档。生意火了,配套也跟了上来。夜幕降临前,市场监管工作人员穿梭于各排档,检查食材来源与燃气用电安全;主要路口,执法人员与志愿者疏导车流、规范停车,让游客进得来、停得下、走得顺。

　　【现场食客 袁梦梅:第一次来上杭旧县,我们是专门来吃炒田螺,也是从手机上看到,刷到了然后就专程来的,这里整体的卫生环境还是挺整洁的,挺舒服的。】

　　近年来,旧县镇把夜间经济作为乡村振兴的重要抓手,持续扶持以炒田螺为代表的特色产业,成功举办田螺嘉年华等系列活动,同时统一摊位管理标准、完善停车场和沿河步道等配套,让“旧县炒田螺”从一道小菜逐步成长为一张有辨识度的夜间消费名片。

　　【旧县镇党委宣传委员 周丽娟:我们以田螺经济为抓手,通过规范摊位管理、完善基础设施、营造安全有序的消费环境,把旧县炒田螺这张名片擦得更亮。同时依托湾月湖等沿河景观带,策划系列文旅活动,持续聚人气、促消费。我们将继续提升夜经济的品质和内涵,让烟火气聚起来、夜间经济火起来,为蓬勃新上杭增添一抹鲜活的底色。】

　　从一盘炒田螺到一条夜市经济带,从网红打卡地到农文旅融合的新场景,旧县镇的夜晚正在被这盘田螺点亮,也让乡村振兴的底色更加鲜活。

　　(记者:黄大伟 林寿亮  通讯员:林玉洁)

　　编辑:张舒婷  编审:薛晓兰  监制:黄金林  总监制:林斯乾