年关至,年味浓,食品安全监管也进入了关键时期。县市场监管局开展节前重点场所食品安全专项检查,执法人员深入重点场所,为人民群众的“菜篮子”、“米袋子”加上一把“安全锁”。

　　在城区农贸市场,检查从源头开始。执法人员对生鲜肉品的检疫证明、水产品的进货凭证逐一仔细核查,不放过任何一张单据。同时,他们向经营户讲解食品安全法律法规,强调必须严格落实进货查验制度,确保春节期间各类商品质量安全可靠。

　　【上杭县市场监管局城区所副所长 赖胜发:我们重点检查商品的索证索票是否齐全、储存条件是否符合要求、标签标识是否规范、有无过期或“三无”产品,特别是冷链食品,必须确保来源可溯、全程可控。】

　　随后,在城区大型商超,执法人员对粮油肉菜、酒水饮料、糕点糖果、冷冻食品等节庆热销商品的进货台账、产品合格证明及检验报告等进行了重点核查。

　　据了解,整个春节假日期间,这样的巡查将不间断进行。县市场监管局将保持高压监管态势,对商超、市场、餐饮单位等重点场所开展高频次检查,用监管人员的“辛苦指数”,换取人民群众节日期间的“安全指数”和“满意指数”,全力守护好这份最重要的“年味”——平安。

　　【上杭县市场监管局城区所副所长 赖胜发:食品专项检查是我们每年春节期间的重点工作。下一步,我们也将保持安全生产监管高压态势,全力保障春节期间市场秩序安全稳定,切实守护全县人民度过一个欢乐、平安的新春佳节。】(记者:林燕萍)

　　编辑:兰秀清  编审:赖丽琼  监制:黄洪辉  总监制:陈盛华