近年来,上杭县深入学习贯彻习近平总书记关于共同富裕的重要论述,深挖用好习近平总书记13次来杭考察调研的宝贵理论和实践“富矿”,学习运用“千万工程”经验,立足实际、因地制宜,积极探索思想共富、产业共富、生态共富、城乡共富、改革共富、文明共富“六个共富”机制,进一步激发内生动力,促进高质量发展。县融媒体中心系列报道《迈向共同富裕的上杭实践》,今天推出系列报道五十《通贤乌兔:“五黑珍品”成就富民大产业》。

　　在通贤镇的青山翠谷间,一抹独特的“黑色”正成为点亮乡村振兴的“黑金”。这就是通贤乌兔——一种通体乌黑、被誉为“五黑珍品”的国家级畜禽遗传资源。它不仅是地方良种的活化石,更凭借其健康美味的肉质,跑出了一条从深山农场到全国餐桌的共富路。

　　这几天,通贤镇岭头村的乌兔养殖户邓张英脸上总是洋溢着喜悦。她和她的乌兔,刚刚登上了央视综合频道《寻味山海》的荧屏。这份“国家级”的认可,让这个深藏闺中的特产走进了全国观众的视野。

　　【通贤镇乌兔养殖户 邓张英:刚接到央视拍摄通知时,我紧张得好几晚没睡着,昨天晚上看节目像做梦一样,从来没想过,我养的这些小兔子,能通过国家级平台走向全国。】

　　此次亮相央视的通贤乌兔,以其独特的“五黑”特征——黑耳、黑眼、黑爪、黑毛、黑尾巴而闻名,皮薄骨细,肉质鲜美无腥膻。正是凭借这些优良特性,上杭通贤乌兔于2021年成功入选全国名特优新农产品名录,获得了国家级品质认可。

　　【通贤镇乌兔养殖户 邓张英:养乌兔是个精细活,但也是我们农民能抓住的好产业。它吃得省,山上的一些草料、桑叶都能利用,不跟粮食争地。我们最看重的就是它品质好,低脂肪、低胆固醇,现在城里人就认这个健康。我们自己养着有信心,客人吃着也放心。】

　　邓张英的信心,源于通贤乌兔独特的品种优势与坚实的产业基础。在通贤镇,像邓张英这样的养殖户有1600多户,以家庭农场和农户散养为主,形成了“小规模、大群体”的发展格局。为了将分散的农户凝聚成团,当地村党组织积极发挥作用,搭建公共服务平台。

　　【通贤镇岭头村党总支书记、村委会主任 邓志荣:我们现在村里面也在逐步地帮他们打造网上的平台,我们现在村部也设置了我们一个特色产业的展厅,我们村里面一个乌兔、一个肉鸽,都是在我们展厅里面。】

　　如今,通贤乌兔这只从闽西绿水青山中孕育出的“黑珍珠”,正在品牌化、产业化的大道上加速奔跑。它不仅是美味的传承,更是照亮一方百姓幸福生活的“黑金”产业。

　　【通贤镇党群服务中心主任 王裕发:2024年我镇生产商品种兔2.5万只、商品兔13万只,总产值2150多万元。下一步,我们将深化产业价值、拓展市场版图、强化品牌影响,推动产业从“地方特产”向“全国性强势产业”转型升级。】(记者:兰明桂 陈丽媛 通讯员:杨晓兰)

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